La région de
Charlevoix a un paysage montagneux - avec des points panoramiques pour voir le
fleuve Saint-Laurent - les fjords, les montagnes et les baies qui font le
bonheur des touristes même de ceux qui sont chevronnés dans la matière. Soit
que vous visitez les régions nationales de la vie sauvage comme Cap Tourmente,
les centres importants d'art et culturels comme la Baie-Saint-Paul ou bien les
festivals de musique dans Le Domaine Forget, vous allez vite aimer cette région
et vous n'allez pas avoir envie de quitter. Juste le fait de me rappeler de
tout ça me fait avoir envie de prendre la voiture et partir dans cette longue
promenade.
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| Avec mon cher ami Jacques |
Un endroit que
j'ai spécialement aimé ce fut l'île-aux-coudres, une petite île dont Jacques
Cartier l'a nommée comme ça lors de ses aventures dans le fleuve Saint-Laurent
dans les années 1500. Ce nom lui a été donné juste par un coup de chance qui a
l'origine du vieux français pour les noisetiers (coudriers). Sûrement,
ils ont dû préparer à la maison d'excellente Nutella, à l'époque. Le seul moyen
pour visiter l'île est à bord d'un service de traversiers de la région.
Apportez votre vélo si vous êtes un cycliste avide. La route du traversier
normalement commence au village Saint-Bernard-sur-Mer et arrive jusqu'à la rive
de Saint-Joseph-de-la-Rive.
Cette petite
île dont à un moment donné elle était isolée, a survécu premièrement grâce à la
pêche aux marsouins et à la construction de bateaux. Le service de voies
maritimes était bien plus important à l'époque vu que les lignes aériennes
commerciales donnaient vraiment un très mauvais service - je m'excuse pour la
blague mais je devais le dire. De nos jours, il n'existe pas un grand nombre de
gens qui font la navette en bateau ou en faisant du ski rapide. Le tourisme est
devenu leur principal gagne-pain, et comme je vous l'aie déjà plusieurs fois,
au Québec ils savent bien comment être accueillant. Il y a plusieurs endroits
historiques à visiter comme les vieux moulins et des fermes, de jolis hôtels
champêtres pour une escapade romantique et tout plein d'artisanat de la région
pour ramener à vos chers amis et la famille.
L'île-aux-Coudres
est également reconnue pour ses produits de pomme, quelque chose que je ne
savais pas auparavant. Si vous vous connaissez bien dans ce domaine et vous
êtes capable de connaître la différence entre une pomme Fuji et une Gala,
impressionnez votre ami. Pour moi, ma préférée est la Granny Smith ou bien
nulle. Dans ma tête, le vrai nectar des dieux est le cidre de pomme. Il n'y a
rien de meilleur lors d'une soirée hivernale qu'une bonne tasse de cidre de
pomme chaud, n'est-ce pas? Juste assurez-vous bien lorsque vous en achetez en
folie, qu'il ne s'agit pas d'un bidon de 4 litres de vinaigre de pomme - cela
m'est arrivé sur place...et je vis toujours pour le regretter. Lisez les
étiquettes! Si vous ne le faites pas, vous tomberez sans doute sur du vinaigre.
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| Un vieux moulin |
Bon, que
puis-je recommander? Je vous suggère de promener dans l'île soit en voiture ou
en vélo en prenant votre temps et faites toutes les vitrines. Vous pouvez
facilement passer une demi-journée juste en train de vous promener et peut-être
manger un bon repas tant que vous y êtes là. Par rapport aux cidreries (elles
sont formidables, pas vrai?), je me permets de vous recommander la Verder Pedneault,
située à, 3384 Chemin des Coudriers. Ça vaut vraiment la peine et laissez-vous
y aller et en profiter puisque vous êtes là. Les employés sont gentils,
serviables et prêts à partager quelques secrets de leurs recettes et comment
les accompagner.
